資 訊
做飯、洗碗一把攬，這個機器人還可以復制媽媽的“味道”！ | FROM ZERO TO ONE
- 來 源：搜狐科技
- 發 表 于：2017-12-26
- 作 者：admin
- 人 氣：31292
精進后的機器人Moley回來了。
那么，Moley是誰？
這是一款高度自動化的機器人手臂，搭配整套智能廚房系統，如烤箱、爐灶和水槽。它可以根據人的口味、習慣設置做出可口的飯菜，拯救手殘黨，節省大量在廚房烹飪的時間。
下面就來看看它到底是如何工作，非常炫酷！
它的機械手臂上包含129個傳感器，20個電動馬達及24個關節。
可以精準的量液體、打雞蛋，十分嫻熟。
當然切菜什么的更不再話下
工作原理：一對仿真機械手臂配備帶有傳感器的特殊手套，輔以運動捕捉系統，這對機械手能夠完成各種動作。
仔細觀察這幅動圖，機器人的手優美靈巧的放了一把意面，看著機器人做飯甚至有種賞心悅目的感覺。
機器手臂可以更快的進行烹飪，現在是被刻意設計使用較慢的移動速度，以至于不驚嚇到觀看的人群。
Moley目前可以做2000種食物，擁有豐富的線上食譜。想吃什么，只需在電子屏幕或者手機app上選擇即可，操作簡單。
唯一費勁的是得需要提前準備食材，Moley目前還不能處理食材。
MasterChef 名廚大賽的冠軍 Tim Anderson 被聘為 Molly 的廚師顧問負責開發。
Tim Anderson 幫助機器人團隊教導 Moley 如何通過使用動作捕捉手套和腕帶來做烹飪。
Moley機器人的兩條機械臂，可以精準地模仿主廚的動作，近乎完美地學習并復制一份米其林餐廳的菜譜。
通過3D行動辨識手套，名廚們可以教這個機器人學習人類廚師的每一個動作，將星級的餐點從無到有做出來。
做完飯后，廚房也會收拾的干干凈凈，完全沒有人類什么事兒了。
Moley robotics CEO及創始人Mark Oleynik表示，美食機器人配備一個內置的菜譜庫，里面包含配料、熱量指數和烹飪方法等。
用戶只需要輕點選擇想要的菜品，然后把需要用到的預包裝食材放在指定的容器中，接下來機器人就可以全程包辦從下鍋到上桌的過程。
這樣的機器人能夠作出任何一個人類主廚可以做出的大餐。甚至包括螃蟹料理這種就算頂級大廚也不敢十拿九穩的菜。
美國烹飪秀冠軍蒂姆·安德森曾對機器人料理螃蟹這個想法嗤之以鼻，有一次他錄下了自己料理螃蟹的視頻過程，然后交給這款機器人來挑戰。
讓安德森目瞪口呆的是，機器人竟然完全復制了他的一舉一動，最終呈上的美味一點也不遜色。創始人Oleynik表示這顯示了人工智能日益強大。
吃膩了米其林大餐，想要媽媽的味道、姥姥的味道，怎么辦？
這個問題也可以解決，讓媽媽或者姥姥親自下廚，這時候要切換到記錄模式，廚房就會記錄下每個動作。之后，它會重演烹飪步驟，做出一道一模一樣的菜，全程自動。
姥姥和媽媽的味道可以隨時復制，我們不再會因為距離而飽含思念之苦了。
當然，興致來了的話，也可以隨時把它當普通廚房來用。
創始團隊的理念是，將普通大小、設計精良的智能廚房安裝在家中，可以隨時用作自動化的廚房。
創始人Mark Oleynik是一位俄羅斯籍的企業家、計算機科學家，長期生活在倫敦。他在2014年提出這個創意，設計了機器人Moley。在次年的上海消費電子展（CES）榮獲最佳產品獎。
Moley Robotics的創始人聲稱這是世界上首個機器人廚房。自動廚師由智能手機控制，并由廚房的標配廚具——與一雙負責烹飪的靈活機械臂組成。
不過，Oleynik博士承認Moley機器人的價格過于昂貴，大眾不能夠承受得起這份天價。因此在明年的正式發布會之前，公司決定通過眾籌來實現機器人的生產。
該公司自2014年創立以來已籌集總額達117萬美元（約93.9萬英鎊）的股權資金。
目前這款機器人需要花費7.5萬美元，將在2018年投入市場。Oleynik博士預估將在2021年，Moley機器人能夠以3.5萬美金的價格為市場所接受。
內置洗碗機功能也正在研發中，Oleynik希望最終的產品能夠完美承包整個廚房。
機器人進駐廚房聽起來有些不可思議，不過許多人或許會質疑其可行性。
廚房里面到處是湯湯水水的，如此復雜的機器人萬一遇到沒電沒網或者是機器進水了的情況豈不是一團糟？
關于這種擔憂，Oleynik告訴記者，并不需要擔心，Moley機器廚房安全和可靠。雖然菜譜依賴互聯網，不過菜譜均可離線保存，不會因為中途斷網而發生尷尬。
另外，就算最壞的情況出現：沒網也沒電，機器人廚房仍然能夠轉接全人工操作。
美食機器人發展的最大挑戰在于如何復制人類精準的觸覺和嗅覺。各種食材的差異微妙難言，比如土豆需要削皮，一些蔬菜需要摘掉壞葉子，機器人需要足夠敏感的感應器來完成這些“高難度”動作。
Moley機器廚房也在不斷進化中，這些復雜的功能也會逐一實現，將會給美食界帶來一場革命。
它能從互聯網上下載和分享食譜，未來人人可以通過美食機器人在網絡上共享甚至“銷售”自己的菜譜。
技術將打破廚藝界之間的信息壁壘，讓吃貨們在家就可以嘗遍世界美食，讓有才華和抱負的廚師得以充分發揮自己的才藝。
