精進(jìn)后的機(jī)器人Moley回來了。

那么，Moley是誰？

這是一款高度自動(dòng)化的機(jī)器人手臂，搭配整套智能廚房系統(tǒng)，如烤箱、爐灶和水槽。它可以根據(jù)人的口味、習(xí)慣設(shè)置做出可口的飯菜，拯救手殘黨，節(jié)省大量在廚房烹飪的時(shí)間。

下面就來看看它到底是如何工作，非常炫酷！

它的機(jī)械手臂上包含129個(gè)傳感器，20個(gè)電動(dòng)馬達(dá)及24個(gè)關(guān)節(jié)。

可以精準(zhǔn)的量液體、打雞蛋，十分嫻熟。

當(dāng)然切菜什么的更不再話下

工作原理：一對(duì)仿真機(jī)械手臂配備帶有傳感器的特殊手套，輔以運(yùn)動(dòng)捕捉系統(tǒng)，這對(duì)機(jī)械手能夠完成各種動(dòng)作。

仔細(xì)觀察這幅動(dòng)圖，機(jī)器人的手優(yōu)美靈巧的放了一把意面，看著機(jī)器人做飯甚至有種賞心悅目的感覺。

機(jī)器手臂可以更快的進(jìn)行烹飪，現(xiàn)在是被刻意設(shè)計(jì)使用較慢的移動(dòng)速度，以至于不驚嚇到觀看的人群。

Moley目前可以做2000種食物，擁有豐富的線上食譜。想吃什么，只需在電子屏幕或者手機(jī)app上選擇即可，操作簡(jiǎn)單。

唯一費(fèi)勁的是得需要提前準(zhǔn)備食材，Moley目前還不能處理食材。

MasterChef 名廚大賽的冠軍 Tim Anderson 被聘為 Molly 的廚師顧問負(fù)責(zé)開發(fā)。

Tim Anderson 幫助機(jī)器人團(tuán)隊(duì)教導(dǎo) Moley 如何通過使用動(dòng)作捕捉手套和腕帶來做烹飪。

Moley機(jī)器人的兩條機(jī)械臂，可以精準(zhǔn)地模仿主廚的動(dòng)作，近乎完美地學(xué)習(xí)并復(fù)制一份米其林餐廳的菜譜。

通過3D行動(dòng)辨識(shí)手套，名廚們可以教這個(gè)機(jī)器人學(xué)習(xí)人類廚師的每一個(gè)動(dòng)作，將星級(jí)的餐點(diǎn)從無到有做出來。

做完飯后，廚房也會(huì)收拾的干干凈凈，完全沒有人類什么事兒了。

Moley robotics CEO及創(chuàng)始人Mark Oleynik表示，美食機(jī)器人配備一個(gè)內(nèi)置的菜譜庫，里面包含配料、熱量指數(shù)和烹飪方法等。

用戶只需要輕點(diǎn)選擇想要的菜品，然后把需要用到的預(yù)包裝食材放在指定的容器中，接下來機(jī)器人就可以全程包辦從下鍋到上桌的過程。

這樣的機(jī)器人能夠作出任何一個(gè)人類主廚可以做出的大餐。甚至包括螃蟹料理這種就算頂級(jí)大廚也不敢十拿九穩(wěn)的菜。

美國烹飪秀冠軍蒂姆·安德森曾對(duì)機(jī)器人料理螃蟹這個(gè)想法嗤之以鼻，有一次他錄下了自己料理螃蟹的視頻過程，然后交給這款機(jī)器人來挑戰(zhàn)。

讓安德森目瞪口呆的是，機(jī)器人竟然完全復(fù)制了他的一舉一動(dòng)，最終呈上的美味一點(diǎn)也不遜色。創(chuàng)始人Oleynik表示這顯示了人工智能日益強(qiáng)大。

吃膩了米其林大餐，想要媽媽的味道、姥姥的味道，怎么辦？

這個(gè)問題也可以解決，讓媽媽或者姥姥親自下廚，這時(shí)候要切換到記錄模式，廚房就會(huì)記錄下每個(gè)動(dòng)作。之后，它會(huì)重演烹飪步驟，做出一道一模一樣的菜，全程自動(dòng)。

姥姥和媽媽的味道可以隨時(shí)復(fù)制，我們不再會(huì)因?yàn)榫嚯x而飽含思念之苦了。

當(dāng)然，興致來了的話，也可以隨時(shí)把它當(dāng)普通廚房來用。

創(chuàng)始團(tuán)隊(duì)的理念是，將普通大小、設(shè)計(jì)精良的智能廚房安裝在家中，可以隨時(shí)用作自動(dòng)化的廚房。

創(chuàng)始人Mark Oleynik是一位俄羅斯籍的企業(yè)家、計(jì)算機(jī)科學(xué)家，長(zhǎng)期生活在倫敦。他在2014年提出這個(gè)創(chuàng)意，設(shè)計(jì)了機(jī)器人Moley。在次年的上海消費(fèi)電子展（CES）榮獲最佳產(chǎn)品獎(jiǎng)。

Moley Robotics的創(chuàng)始人聲稱這是世界上首個(gè)機(jī)器人廚房。自動(dòng)廚師由智能手機(jī)控制，并由廚房的標(biāo)配廚具——與一雙負(fù)責(zé)烹飪的靈活機(jī)械臂組成。

不過，Oleynik博士承認(rèn)Moley機(jī)器人的價(jià)格過于昂貴，大眾不能夠承受得起這份天價(jià)。因此在明年的正式發(fā)布會(huì)之前，公司決定通過眾籌來實(shí)現(xiàn)機(jī)器人的生產(chǎn)。

該公司自2014年創(chuàng)立以來已籌集總額達(dá)117萬美元（約93.9萬英鎊）的股權(quán)資金。

目前這款機(jī)器人需要花費(fèi)7.5萬美元，將在2018年投入市場(chǎng)。Oleynik博士預(yù)估將在2021年，Moley機(jī)器人能夠以3.5萬美金的價(jià)格為市場(chǎng)所接受。

內(nèi)置洗碗機(jī)功能也正在研發(fā)中，Oleynik希望最終的產(chǎn)品能夠完美承包整個(gè)廚房。

機(jī)器人進(jìn)駐廚房聽起來有些不可思議，不過許多人或許會(huì)質(zhì)疑其可行性。

廚房里面到處是湯湯水水的，如此復(fù)雜的機(jī)器人萬一遇到?jīng)]電沒網(wǎng)或者是機(jī)器進(jìn)水了的情況豈不是一團(tuán)糟？

關(guān)于這種擔(dān)憂，Oleynik告訴記者，并不需要擔(dān)心，Moley機(jī)器廚房安全和可靠。雖然菜譜依賴互聯(lián)網(wǎng)，不過菜譜均可離線保存，不會(huì)因?yàn)橹型緮嗑W(wǎng)而發(fā)生尷尬。

另外，就算最壞的情況出現(xiàn)：沒網(wǎng)也沒電，機(jī)器人廚房仍然能夠轉(zhuǎn)接全人工操作。

美食機(jī)器人發(fā)展的最大挑戰(zhàn)在于如何復(fù)制人類精準(zhǔn)的觸覺和嗅覺。各種食材的差異微妙難言，比如土豆需要削皮，一些蔬菜需要摘掉壞葉子，機(jī)器人需要足夠敏感的感應(yīng)器來完成這些“高難度”動(dòng)作。

Moley機(jī)器廚房也在不斷進(jìn)化中，這些復(fù)雜的功能也會(huì)逐一實(shí)現(xiàn)，將會(huì)給美食界帶來一場(chǎng)革命。

它能從互聯(lián)網(wǎng)上下載和分享食譜，未來人人可以通過美食機(jī)器人在網(wǎng)絡(luò)上共享甚至“銷售”自己的菜譜。

技術(shù)將打破廚藝界之間的信息壁壘，讓吃貨們?cè)诩揖涂梢試L遍世界美食，讓有才華和抱負(fù)的廚師得以充分發(fā)揮自己的才藝。